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Penne

2,50

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua.
Peso netto: 500g

Disponibile
Categoria

Descrizione

Le penne Campagna Magna sono prodotte artigianalmente a partire dalla farina semi-integrale di grano duro anch'essa prodotta in azienda. Al tatto rimane ruvida e già in cottura si può apprezzare la sua grande aromaticità e il profumo di grano appena raccolto; la consigliamo in abbinamento a sughi rossi e corposi ma essendo molto saporita è molto apprezzata anche semplicemente condita con un filo di olio extra vergine di oliva.

Pasta di semola di grano duro macinata a pietra.
Trafilata al bronzo, essiccazione lenta e a bassa temperatura.

Cottura 7/8 minuti

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