Descrizione
La confettura di corniole e visciole (molto utilizzate nelle Marche per la realizzazione del classico “vino di visciole” e di dolci tipici) è una confettura che profuma delle nostre colline, infatti sia il corniolo che il visciolo sono piante molto diffuse nelle nostre zone dalle quali si ottengono questi due frutti entrambi rossi e aciduli; il risultato è una confettura molto apprezzata, dal sapore non particolarmente dolce.
Si consiglia sia per farcire crostate e cheesecake che in abbinamento e gelato alla crema e al fiordilatte o comunque a dessert particolarmente dolci per bilanciare il suo sapore acidulo.
Si può utilizzare anche in abbinamento a formaggi freschi e caprini.
Ottima anche come idea regalo perché unica e molto rappresentativa del nostro territorio.
Valori Nutrizionali Medi Per 100g: valore energetico 180Kcal, 753KJ; grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g; carboidrati 45g di cui zuccheri 45g; proteine 2g; sale 0g.
Frutta utilizzata: 100g per 100g
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.
