Descrizione
Ceci varietà Sultano, coltivati interamente nella nostra azienda agricola biologica, immersa nelle verdi colline maceratesi, senza ricorrere a prodotti di sintesi (concimi chimici o antiparassitari).
Garantiamo l'elevata genuinità e qulità del prodotto seguendone tutta la filiera, dalla selezione del seme alla vendita diretta.
Per gli amanti dei ceci che prediligono DIGERIBILITA' e velocita' di cottura (SENZA AMMOLLO) consigliamo questo prodotto.
nonostante il prcesso di decorticatura si mantiene il gusto inetnso tipico di questa varietà di cece piccolo e non si hanno problemi nella cottura.
I ceci decorticati possono essere utilizzati per piatti sia invernali (ad esempio in brodo con aggiunta di odori e un goccio di olio extravergine di oliva a crudo) che estivi (lessati e poi condita come un insalata di riso) e rappresentano una buona alternativa alle proteine animali.
