Ultimamente abbiamo deciso di utilizzare i grani coltivati in azienda per la produzione di farine e dalle stesse anche della pasta.
Le farine sono macinate a pietra e risultano poco raffinate, sono infatti ricche di crusca e di tutti i nutrienti e aromi che con raffinazioni maggiori andrebbero perduti. Il profumo che si sprigiona da queste farine negli impasti o della pasta durante la cottura fa davvero la differenza.
- Non puoi aggiungere "Farina di Grano Tenero tipo 1 (Macinata a Pietra) 1KG" al carrello perché il prodotto è esaurito.
Showing all 3 results
Semola di Grano Duro (Macinata a Pietra) 1Kg
3,50€Macinata a pietra, da grano duro cappelli 100%, coltivato interamente in azienda tramite agricoltura biologica.
Tagliatelle
3,50€Ingredienti: Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo 1, uovo (27%), acqua.
Peso netto: 500g