AROMATICHE – Campagna Magna

Confettura Extra di Prugne e Cedrina

Pamela Piermattei — Tue, 04 Feb 2020 16:54:20 +0000

La confettura extra di prugne e cedrina fa parte della linea confetture aromatiche Campagna Magna nate per esaltare il gusto della frutta fresca a con i preziosi sentori delle erbe aromatiche coltivate in azienda.
La susina gialla è uno dei frutti più amati dell’estate, la sua confettura è dolce ma allo stesso tempo un po' acidula e la cedrina conferisce delle delicate note agrumate. Questa è la confettura perfetta sia per la colazione che per la guarnizione di moltissimi dolci; da provare in abbinamento alla cheesecake alla ricotta o anche al gelato al fiordilatte.

Valori Nutrizionali Medi Per 100g: valore energetico 192Kcal, 803KJ; grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g; carboidrati 50g di cui zuccheri 50g; proteine 0g; sale 0g.

Frutta utilizzata: 110g per 100g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.

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Composta di Mele e Petali di Rosa

Pamela Piermattei — Tue, 04 Feb 2020 16:53:07 +0000

La composta di mele e petali di rosa, contiene i petali di rosa in pezzi, è di un colore rosso/fucsia brillante e un profumo e sapore delicatissimi che fanno pensare alla primavera, la mela viene aggiunta per dare la giusta consistenza e delicatezza al prodotto finale.
La consigliamo sia per stupire in pasticceria, ad esempio per farcire crostate, cheesecake o da accompagnare al gelato, oppure con Tè e biscotti ma anche negli antipasti in abbinamento ai formaggi; insomma è così sfiziosa che ci si può davvero sbizzarrire a trovare l’abbinamento perfetto.

Valori Nutrizionali Medi Per 100g: valore energetico 148Kcal, 619KJ; grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g; carboidrati 38g di cui zuccheri 38g; proteine 0,8g; sale 0g

Frutta utilizzata: 70g per 100g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.

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Confettura Extra di Mele e Menta

Pamela Piermattei — Tue, 04 Feb 2020 16:38:55 +0000

La confettura extra di mele e menta fa parte delle confetture aromatiche Campagna Magna. Questa come le altre confetture aromatiche nasce dall’idea di esaltare il gusto di una confettura delicata come quella di mela con le nostre erbe aromatiche. Le mele vengono trasformate tramite cottura sottovuoto, l’unica che permette di mantenere invariate le proprietà organolettiche e il colore chiarissimo della mela addizionato poi a foglioline di menta finemente tritate. Il risultato è un gusto dolce ed estivo, che lascia freschezza in bocca grazie al mentolo contenuto nelle foglioline di menta e abbinabile per ciò a formaggi molto saporiti sia erborinati ma anche formaggi a pasta dura, caprini o anche per merende a base di tè e fette biscottate.
Molto amata come idea regalo perché unica e sfiziosa, magari anche in abbinamento alle altre confetture aromatiche Campagna Magna.

Valori Nutrizionali Medi Per 100g: valore energetico 172Kcal, 720KJ; grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g; carboidrati 45g di cui zuccheri 45g; proteine 0g; sale 0g.

Frutta utilizzata: 100g per 100g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.

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Confettura Extra di Mele e Melissa

Pamela Piermattei — Tue, 04 Feb 2020 16:36:41 +0000

La confettura extra di mele e melissa fa parte della linea confetture aromatiche Campagna Magna.
Questa come le altre confetture aromatiche nasce dall’idea di esaltare il gusto di una confettura delicata come quella di mela con le nostre erbe aromatiche. Le mele vengono trasformate tramite cottura sottovuoto, l’unica che permette di mantenere invariate le proprietà organolettiche e il colore chiarissimo della mela addizionato poi a foglioline di melissa finemente tritate.

Il risultato è un sapore fresco in bocca dato dalle note agrumate della melissa che ricorda il cedro.
Abbinabile per ciò a formaggi molto saporiti sia erborinati ma anche formaggi a pasta dura, caprini. Buonissima in una merenda a base di tè e fette biscottate.
Molto amata come idea regalo perché unica e sfiziosa, magari anche in abbinamento alle altre confetture aromatiche Campagna Magna.

Frutta utilizzata: 100g per 100g

Valori Nutrizionali Medi Per 100g: valore energetico 171Kcal, 715KJ; grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g; carboidrati 45g di cui zuccheri 45g; proteine 0g; sale 0g.

Frutta Utilizzata: 100g per 100g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.

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Confettura Extra di Mele e Lavanda

Pamela Piermattei — Tue, 04 Feb 2020 14:32:10 +0000

La confettura extra di mele e lavanda fa parte della collezione confetture aromatiche Campagna Magna.
Una delle prime confetture da noi prodotte grazie all’idea di utilizzare erbe aromatiche coltivate in azienda per arricchire le nostre confetture. In particolate le mele vengono trasformate tramite cottura sottovuoto, l’unica che permette di mantenere invariate le proprietà organolettiche e il colore chiarissimo della mela; in questo modo si ottiene un’ottima base densa e leggera che si sposa perfettamente con l’aroma tipico della lavanda addizionata sapientemente in modo da risultare nel complesso una confettura molto delicata.
Ideale da abbinare a formaggi erborinati come il gorgonzola oppure ai caprini; la sua delicatezza permette di utilizzarla anche per realizzare dolci speciali e insoliti oppure in una merenda a base di tè e fette biscottate.
Ottima idea regalo, genuina ma al contempo sfiziosa e insolita, magari anche in abbinamento alle altre confetture aromatiche Campagna Magna.

Valori Nutrizionali Medi Per 100g: valore energetico 171Kcal, 715KJ; grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g; carboidrati 45g di cui zuccheri 45g; proteine 0g; sale 0g.

Frutta utilizzata: 100g per 100g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.

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Composta di Fragole Miele e Timo Limone

Pamela Piermattei — Tue, 04 Feb 2020 14:30:33 +0000

La composta di fragole miele e timo al limone fa parte della linea confetture aromatiche Campagna Magna, l’abbinamento del timo limone (dal nostro campo di erbe aromatiche) alle fragole dona un leggero retrogusto agrumato alla composta e il miele conferisce dolcezza ma anche delle note aromatiche floreali.
Questa composta è una delle più amate della nostra produzione ed è adatta sia alla farcitura di dolci ma anche in abbinamento a ricotta, yogurt magro o semplicemente per colazione spalmata su una fetta di pane ai cereali.

Valori Nutrizionali Medi Per 100g: valore energetico 173Kcal, 724KJ; grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g; carboidrati 45g di cui zuccheri 45g; proteine 0,3g; sale 0g.

Frutta utilizzata: 140g per 100g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro breve tempo.

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